Nanometrozero, il progetto della famiglia Pepe tra biodiversità, filiera nanometrica e trasparenza

In occasione della 19esima edizione di TASTE, abbiamo avuto il piacere di scoprire realtà che ci sono entrate nel cuore. Una di queste è sicuramente Nanometrozero. D’impatto, siamo rimasti colpiti dalla genuinità della famiglia Pepe: stretta di mano forte e rassicurante, sorriso sincero e occhi che si riempivano di commozione parola dopo parola. Genuinità e bontà riflesse anche nei prodotti di questa realtà.

Essendo rimasti totalmente colpiti e non volendo tenere questa meraviglia solo per noi, abbiamo deciso di intervistare la famiglia Pepe. Un “a tu per tu” che arriva dritto all’anima. E che ci ha fatto ancor più innamorare di questa realtà virtuosa che è indubbiamente un esempio da seguire. Leggi tutto

Giornata Nazionale dei Disturbi della Nutrizione e dell’Alimentazione: il 15 marzo, l’anima lilla e le parole che non ti ho mai detto

Il 15 marzo è dedicato alla sensibilizzazione relativa ai Disturbi della Nutrizione e dell’Alimentazione (DNA). È conosciuta anche come la Giornata Nazionale del Fiocchetto Lilla, divenuto simbolo da indossare per mostrare vicinanza a chi soffre di DNA e per lanciare un messaggio di speranza, sottolineando che è possibile percorrere una strada di guarigione.

In questa giornata, non potendoci tingere realmente di lilla, lasciamo che siano le parole a farlo. Parole affidate al tempo, che fanno un bel salto indietro, fino a raggiungere chi queste righe avrebbe dovuto e, forse, voluto leggerle molti anni fa. 19 anni fa, per la precisione. Leggi tutto

LEGÙ, quando il gusto dei legumi parla di benessere, innovazione e semplicità

Pensando ai legumi, difficilmente se ne immagina un utilizzo che sia distante dalle ricette tradizionali. La nostra mente va subito alle zuppe contadine, ai contorni classici o ai piatti della cucina povera. Se, però, proviamo a guardare oltre, possiamo approdare alla scoperta di LEGÙ, un’azienda in cui i legumi sono i protagonisti assoluti.

L’azienda nasce da un’idea e da un’esigenza di Monica Neri, la fondatrice. Nel 2015, durante la propria gravidanza e per dare una risposta a un’esigenza di salute, Monica ha creato proprio Legù. Dietro a tutto ciò, c’è un percorso importante con una formazione specifica culminata in due lauree e un master nel settore agroalimentare. Leggi tutto

Tempo celebra le emozioni con la limited edition firmata dall’artista Greg Goya

Tempo, il noto brand di fazzoletti del gruppo Essity, celebra il valore delle emozioni quotidiane con la nuova Limited Edition Box 2026. Frutto, quest’ultima, della collaborazione con Greg Goya, giovane artista italiano e talento di OSA Group, noto per aver coniato la Fast Art.

Goya trasforma le box in veri e propri safe space emotivi: un omaggio a una vita che non teme di commuoversi. La collaborazione celebra così i momenti di fragilità quotidiana.

Le nuove grafiche danno vita a un alfabeto emotivo fatto di icone simboliche. Leggi tutto

Zach Gold in mostra all’Hotel Principe di Savoia di Milano fino alla fine di marzo

A partire dal mese di febbraio, l’Hotel Principe di Savoia, parte di Dorchester Collection, apre le porte a una nuova esposizione fotografica. La mostra, allestita negli spazi de Il Salotto Lobby Lounge, presenta una selezione di opere firmate da Zach Gold.

La mostra in dettaglio

La raccolta si distingue per l’esplosione cromatica e i forti contrasti. In questi lavori, Gold trasforma il colore in un autentico strumento narrativo: rossi intensi, blu elettrici e gialli fluorescenti si sovrappongono, si fondono o si oppongono, dando vita a immagini di grande impatto visivo. Leggi tutto

Museo del Profumo Fragonard a Parigi, quando è l’olfatto a guidare il viaggio

Un viaggio a Parigi richiede di inserire nella lista di ciò che è assolutamente necessario visitare alcuni luoghi iconici, ormai entrati nella fisionomia della città. Quando si visita Parigi, però, occorre ricordare che sono i sensi a doverci guidare nella scelta, soprattutto gusto e olfatto. Sarà proprio l’olfatto a condurre il viaggiatore alla scoperta del Museo del Profumo Fragonard, un tesoro inaspettato e imperdibile per gli amanti delle migliori fragranze.

Situato nei pressi dell’Opera Garnier, il Museo del Profumo Fragonard è pronto ad accogliere curiosi e visitatori che giungono al civico 9 di Rue Scribe. Già dall’ingresso, si viene avvolti da maestosità ed eleganza, trasportati in un luogo piacevolmente lontano nel tempo. Leggi tutto

La 19esima edizione del TASTE è stata un autentico viaggio al centro del vero cibo

Il successo della 19esima edizione di TASTE, il salone food di Pitti, era annunciato e le aspettative sono state decisamente rispettate. Le premesse per un viaggio alla scoperta del cibo autentico, anche in virtù della campagna True Food, hanno creato un perfetto prologo per un’edizione segnata dal gusto, in ogni sua declinazione.

810 espositori, ognuno con una propria identità ben definita e una storia da raccontare. Un percorso pieno di colore, di gusto. Una vera riabilitazione sensoriale ricca di stimoli. Ogni azienda ha guidato in una direzione propria le papille gustative del pubblico, senza mai, però, far uscire il visitatore dal tracciato complessivo dell’incredibile viaggio che è stato il TASTE 2026.

Anche noi ci siamo fatti travolgere da questa ondata di gusto! Stand dopo stand siamo entrati in contatto con realtà che ci hanno incantato, lasciando il segno. Leggi tutto

La Danimarca si mobilita per riconoscere la gastronomia come forma d’arte

In occasione del simposio gastronomico mondiale Convergence (29 gennaio – 2 febbraio 2026), il Ministro della Cultura danese Jakob Engel-Schmidt ha annunciato che il suo Ministero valuterà la possibilità di riconoscere formalmente la gastronomia come disciplina culturale e artistica.

L’annuncio è stato dato davanti a un pubblico di 60 chef di fama mondiale e oltre 1200 ospiti internazionali e danesi. Qui è stato sottolineato il ruolo crescente della Danimarca come centro di innovazione all’incrocio tra cibo, cultura e creatività. Il Ministero della Cultura valuterà ora se l’espressione gastronomica possa realmente ottenere il riconoscimento ufficiale come disciplina artistica. Leggi tutto

SCRATCH! Ubbidisci al gatto! – l’irresistibile guida appena uscita per L’Airone Editrice

Da gattara professionista, come già ben noto, non poteva non cadermi l’occhio su SCRATCH! Ubbidisci al gatto! ovvero una guida ironica e pratica, firmata da Grazia Giovanardi, per imparare a convivere con l’adorabile tirannia dei felini domestici.

Appena uscito per L’Airone Editrice Roma, si tratta di un piccolo manuale di sopravvivenza domestica scritto con tono brillante e accompagnato dalle illustrazioni ironiche di Nune Kerobyan, pensato per chi ha finalmente accettato la dura verità: in casa comandano loro, i gatti.

I gatti non chiedono, pretendono. Vogliono croccantini extra, pretendono il letto, meglio se al centro, decidono quando è il momento delle coccole e quando è tempo di essere lasciati in pace. Il più delle volte, con un solo sguardo, riescono a fare intendere che le regole valgono solo per noi, non per loro. Leggi tutto

A San Valentino, Edicola Serenis accende la scintilla dell’amore in Darsena

San Valentino, la festa degli innamorati, prevede il classico rituale dello scambio di un regalo all’interno della coppia. Nella convenzione più totale si passa dai cioccolatini, ai fiori, a un qualsiasi tipo di accessorio. Assolutamente niente in contrario: la classica narrazione romantica ci ha sempre prospettato questo tipo di scenario. Serenis, però, stavolta ha avuto un’idea non convenzionale e studiata per ogni coppia.

Il team della piattaforma digitale per il benessere mentale e centro medico autorizzato ha scelto infatti di proporre una narrazione di San Valentino alternativa: l’amore non è solo celebrazione, ma anche dialogo, consapevolezza e cura di sé.

Le relazioni, infatti, oltre i cliché di fiori e regali, sono fatte di complessità, impegno costante, conversazioni difficili e vulnerabilità. Aspetti, questi, che troppo spesso restano in ombra durante la festa degli innamorati. Leggi tutto

TASTE 2026, in viaggio con le diversità del gusto dal 7 al 9 febbraio a Firenze

Dal 7 al 9 febbraio, alla Fortezza da Basso di Firenze, arriva TASTE 2026, il salone food di Pitti Immagine che racconta eccellenze e peculiarità dell’enogastronomia contemporanea.

L’edizione numero 19 si snoda intorno al tema “True food”. L’intento è dunque quello di sottolineare l’autenticità e la concretezza di materie prime e prodotti che il salone pone all’attenzione di un pubblico di buyer sempre più internazionale.

Un percorso in continua evoluzione che vede protagoniste oltre 750 aziende tra cui più di 100 nomi presentati per la prima volta a Firenze. Leggi tutto

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